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行业资讯

产品信息

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食品级可可粉

2019-11-23 04:51:01 351次浏览
价 格:面议

中文名:可可粉

食品级可可粉价格,食品级可可粉厂家,湖北食品级可可粉,食品级可可粉用途

TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

外文名:cocoa powder

英文名称:Guarana

cas:84929-28-2

EINECS:284-512-1

分子式:C12H17N5O3

分子量:279.29508

主要原料:可可豆

是否含防腐剂:否

主要营养成分 生物碱

主要食用功效 减肥,降压,安神

适宜人群 一般人都可食用,但是有胃病患者不宜食用,高血压,高血脂,想减肥人士

主要营养成分】:生物碱主要食用功效:减肥,降压,安神适宜人群:一般人都可食用,但是有胃病患者不宜食用,高血压,高血脂,想减肥人士

可可粉是从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

可可粉天然可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。

天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正,粉质细腻,无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

可可粉营养分析:科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。

可可粉相关性群:一般人都可食用。

用途:主要用于调色或增香,还有减肥作用,可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。